発酵食品について学ぼう（５年生）

　１３日（水）に、山口こうじ店の山口和真様を講師に、５年生が家庭科の学習の一環で、発酵食品のついて学びました。

「米こうじの正体」や「発酵食品には体によい成分がたくさん含まれていること」、「みその作り方」等について、画像や動画で分かりやすく説明していただきました。
　また、「麹屋の魅力」について、情熱をもって仕事をすることの大切さ、そして「日本の食文化を世界に広めてほしい」という熱い想いをお話いただきました。

　校長も参観させていただきましたが、山口様の自分の仕事に誇りと情熱もって努力をしていく想いが伝わり、キャリア教育の視点でも子ども達にとって心に残る授業になったことと思います。
　山口様、ありがとうございました。